Wstęp 2
Rozdział I. Hotelarstwo jako element infrastruktury turystycznej obszarów recepcyjnych 4
1. Zagospodarowanie turystyczne ? podstawowe pojęcia i klasyfikacje 4
2. Tendencje rozwoju hotelarstwa na świecie 10
3. Kierunki i uwarunkowania rozwoju bazy hotelowej w Polsce po 1990 roku 26
4. Klasyfikacja i kategoryzacja obiektów hotelarskich w Polsce 32
5. Rozwój turystycznej bazy noclegowej województwa małopolskiego 38
Rozdział II. Uwarunkowania rozwoju turystyki na Podhalu 46
1. Podhale na przestrzeni dziejów ? rys historyczny 46
2. Walory turystyczne Podhala 59
3. Zarys rozwoju społeczno-gospodarczego Zakopanego 71
4. Aktualna oferta turystyczna Zakopanego ? próba diagnozy i oceny 83
Rozdział III. Kierunki rozwoju turystycznej bazy noclegowej Zakopanego 87
1. Tendencje rozwoju bazy noclegowej w latach 2000-2006 87
2. Rozwój turystyki w Zakopanem w latach 2000-2006 89
3. Charakterystyka podstawowych grup obiektów 93
4. Wdrażanie systemu kategoryzacji obiektów hotelarskich 97
5. Próba oceny funkcjonowania wybranych obiektów turystycznej bazy noclegowej 102
5.1. Profile podstawowych grup klientów 102
5.2. Wykorzystanie bazy noclegowej 104
5.3. Analiza porównawcza działań marketingowych 105
Zakończenie 113
Bibliografia 115
Spis tabel 119
Spis rysunków 120